Tägliche Anlieferung 

 

Täglich wird frischer Fisch angeliefert. Mittags wird die Ware für den nächsten Tag bestellt. Dieser wird schon am Abend geliefert. Der frische Fisch wird von langjährigen Geschäftspartnern an der niederländischen und französischen Fischbörse gekauft und direkt in die Filiale geliefert. 

Hierzu gehören auch Lebendanlieferungen von Hummern, Langusten und Muscheln.